{"id":3472,"date":"2012-04-23T17:39:33","date_gmt":"2012-04-23T15:39:33","guid":{"rendered":"http:\/\/agnesingersen.dk\/blog\/?p=3472"},"modified":"2017-11-05T13:55:03","modified_gmt":"2017-11-05T12:55:03","slug":"kyllingeboller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agnesingersen.dk\/blog\/kyllingeboller\/","title":{"rendered":"Kyllingeboller"},"content":{"rendered":"

I min dagpleje<\/a>, Stenlille private dagpleje<\/a>, har vi<\/a> flere gange bagt disse sunde kyllingeboller.<\/p>\n

\"kyllingboller\"<\/a>
\n<\/span>Claus<\/a> foreslog i sin tid, at jeg<\/a> brugte gurkemeje til at farve dejen gul med.<\/p>\n

I hans tid som kok brugte han altid gurkemeje, n\u00e5r de skulle farve ris.<\/p>\n

Gurkemeje er perfekt til at farve boller med, og det smager n\u00e6sten ikke af noget.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Man kan bruge en almindelig bolledej og tils\u00e6tte den et par tsk. fulde gurkemeje.<\/p>\n

Jeg<\/a> laver gerne en mere sund dej til kyllingebollerne og den opskrift f\u00e5r i her.<\/p>\n

Vi<\/a> river 150 g. guler\u00f8dder p\u00e5 foodprocessoren.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Vi<\/a> h\u00e6lder 4 dl vand i en sk\u00e5l.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Vi<\/a> kommer guler\u00f8dderne op i vandet.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

I vandet kom vi<\/a>\u00a0150 g. rugmel, \u00bd dl olie,\u00a01 tsk. gurkemeje, \u00a01 lille spsk. salt og 1 lille spsk. sukker.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

S\u00e5 r\u00f8rer vi<\/a> rundt i blandingen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vi lader blandingen st\u00e5 og tr\u00e6kke \u00bd time.<\/p>\n

Rugmel suger meget vand og guler\u00f8dder afgiver meget vand, derfor s\u00e6tter vi<\/a> det til at tr\u00e6kke i\u00a0 \u00bd time, men l\u00e6ngere eller kortere tid kan ogs\u00e5 g\u00f8re det.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

S\u00e5 r\u00f8rer vi<\/a> rundt i blandingen igen, og vi <\/a>tils\u00e6tter en pakke g\u00e6r.<\/p>\n

N\u00e5r den er opl\u00f8st kommer vi 450 g hvedemel i. Melm\u00e6ngden kan svinge, men der skal bruges nok til, at dejen er ret fast.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vi<\/a> skr\u00e6ller guler\u00f8dder og sk\u00e6rer dem i lange trekanter til n\u00e6b.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

N\u00e5r dejen har h\u00e6vet 1\u00bd time, former vi<\/a> den til boller.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Derefter kommer b\u00f8rnene 2 rosiner p\u00e5 til \u00f8jne og s\u00e6tter 1 gulerodsn\u00e6b p\u00e5.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Til sidst bliver bollerne penslet med en blanding af vand og gurkemeje.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

S\u00e5 h\u00e6ver bollerne ca. 1 time.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Vi <\/a>s\u00e6tter dem i en kold oven og de blev bagt 20 min ved 200 grader.<\/p>\n

Det er altid nogle meget ivrige og sultne b\u00f8rn<\/a> som spiser af kylllingebollerne \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Man kan n\u00f8jes med at at bage bollerne med rosin\u00f8jnene og s\u00e5 tilf\u00f8re gulerodsn\u00e6bbet bagefter. Det g\u00f8r jeg<\/a>\u00a0med de boller, som jeg<\/a> har beregnet ikke bliver spist den dag.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Du\u00a0kan ogs\u00e5 sagtens s\u00e6tte 2 boller sammen, den ene til hoved og den anden til krop.<\/p>\n

Jeg<\/a> v\u00e6lger kun at lave hoveder, fordi det ville v\u00e6re nemmere at overskue for b\u00f8rnene at skulle spise.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Nogle af b\u00f8rnenes <\/a>tunger bliver gule efter de havde spist af bollerne \ud83d\ude42<\/p>\n

Det morer vi<\/a> os meget over \ud83d\ude42<\/p>\n

Her er billedlink til andre af mine sunde mad og drikkeopskrifter \ud83d\ude42
\nKlik p\u00e5 billeder og du kommer til opskriften \ud83d\ude42
\n

\"Sundt<\/a><\/div><\/div>\n
\"Sund<\/a><\/div><\/div>\n
\"M\u00e6lkeb\u00f8tteboller\"<\/a><\/div><\/div>\n
\"Sunde<\/a><\/div><\/div>\n
\"Sundt<\/a><\/div><\/div>\n
\"Sundt<\/a><\/div><\/div>\n
\"Banan<\/a><\/div><\/div>\n
\"Sund<\/a><\/div><\/div>\n
\"Opf\u00f8lgning<\/a><\/div><\/div>\n
\"Plante<\/a><\/div><\/div>\n
\"Kartofler<\/a><\/div><\/div>\n
\"Rugbr\u00f8d<\/a><\/div><\/div>\n
\"Sunde<\/a><\/div><\/div>\n
\"Rugbr\u00f8d<\/a><\/div><\/div>\n
\"Hjemmelavet<\/a><\/div><\/div>\n
\"Kyllingeboller\"<\/a><\/div><\/div>\n
\"Konfektdagen\"<\/a><\/div><\/div>\n
\"Rugbr\u00f8ds<\/a><\/div><\/div>\n
\"Rugbr\u00f8dspigen\"<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t