I min dagpleje, Stenlille private dagpleje, har vi flere gange bagt disse sunde kyllingeboller.

Claus foreslog i sin tid, at jeg brugte gurkemeje til at farve dejen gul med.

I hans tid som kok brugte han altid gurkemeje, når de skulle farve ris.

Gurkemeje er perfekt til at farve boller med, og det smager næsten ikke af noget.

Man kan bruge en almindelig bolledej og tilsætte den et par tsk. fulde gurkemeje.

Jeg laver gerne en mere sund dej til kyllingebollerne og den opskrift får i her.

Vi river 150 g. gulerødder på foodprocessoren.

Vi hælder 4 dl vand i en skål.

Vi kommer gulerødderne op i vandet.

I vandet kom vi 150 g. rugmel, ½ dl olie, 1 tsk. gurkemeje,  1 lille spsk. salt og 1 lille spsk. sukker.

Så rører vi rundt i blandingen.

Vi lader blandingen stå og trække ½ time.

Rugmel suger meget vand og gulerødder afgiver meget vand, derfor sætter vi det til at trække i  ½ time, men længere eller kortere tid kan også gøre det.

Så rører vi rundt i blandingen igen, og vi tilsætter en pakke gær.

Når den er opløst kommer vi 450 g hvedemel i. Melmængden kan svinge, men der skal bruges nok til, at dejen er ret fast.

Vi skræller gulerødder og skærer dem i lange trekanter til næb.

Når dejen har hævet 1½ time, former vi den til boller.

Derefter kommer børnene 2 rosiner på til øjne og sætter 1 gulerodsnæb på.

Til sidst bliver bollerne penslet med en blanding af vand og gurkemeje.

Så hæver bollerne ca. 1 time.

Vi sætter dem i en kold oven og de blev bagt 20 min ved 200 grader.

Det er altid nogle meget ivrige og sultne børn som spiser af kylllingebollerne 🙂

Man kan nøjes med at at bage bollerne med rosinøjnene og så tilføre gulerodsnæbbet bagefter. Det gør jeg med de boller, som jeg har beregnet ikke bliver spist den dag.

Du kan også sagtens sætte 2 boller sammen, den ene til hoved og den anden til krop.

Jeg vælger kun at lave hoveder, fordi det ville være nemmere at overskue for børnene at skulle spise.

Nogle af børnenes tunger bliver gule efter de havde spist af bollerne 🙂

Det morer vi os meget over 🙂

Her er billedlink til andre af mine sunde mad og drikkeopskrifter 🙂
Klik på billeder og du kommer til opskriften 🙂

 

 

Ideen er lige som mine andre ideer her på bloggen til fri afbenyttelse, der er copyright på billederne og jeg forventer du fortæller, hvor du har inspirationen fra.
Hvis du er interesseret i at blive opdateret med nye ideer ala denne, så kan du like min officielle Facebookside og også invitere dine venner dertil via dette link: www.facebook.com/kreativeagnes
Fotos: Agnes Ingersen og Claus Eliasen

Tags: Agnes ingersen, aktivitet for børn, baby toddler craft ideas, beskæftigelse børn, beskæftigelse for børn, børnehavebørn, Børnekrea, Børns udvikling, craft, craft ideas children, dagpleje, diy, Easter, finmotoriske, finmotoriske aktiviteter, for børn, Gratis kreative ideer, grove boller, grovmotoriske aktiviteter, gør det selv, hjemmebag, hjemmelavede gaver til bedsteforældre, hjemmelavede gaver til far, hjemmelavede gaver til mor, hjemmelavede gaver til oldeforældre, hjemmelavet, hjemmelavet gave, ideer for børn, ideer til børn, kids craft ideas, Kids Crafts, koordinerings aktiviteter, kostpolitik dagpleje, kreativ, kreativ børn, kreativ for børn, kreativ gave, kreativ med børn, kreativ med mindre børn, kreativ med ungerne, kreativitet for børn, kyllingboller, Lav selv, let at lave, nemme ideer, påske, påske mad, påskeboller, påskebordet, påskefigur, påskefrokost, Preschool Craft Ideas, Quick and Easy Crafts, sfo børn, Simple Kids Craft Ideas, Stenlille private dagpleje, sund mad, sund påske mad, toddler craft ideas, Traditioner, vuggestuebarn
Filed under: Krea, Mad og drikke