Sunde glutenfri Pandekager

pandekager2

Pandekagerne bager de ældste børn i min dagpleje, Stenlille Private Dagpleje, sammen med mig.
Vi spiser tit pandekagerne som eftermiddagsmad.

pandekager9

Nogle gange spiser vi pandekagerne uden noget på.

pandekager8

Andre gange med bananisen, frugtpålægget, chokoladepålægget, moset banan eller frugtmos.
Billedlink til flere af opskrifterne på fyld finder du her.

pandekager2

På billedet er der moset banan i pandekagerne.

pandekager3

Vi blander:
4 dl havregryn
4 dl vand
2 æg
1 teske salt
1 spiseskefuld farin
½ dl olie

pandekager1

Børnene rører rundt i blandingen, de rører meget rundt, meget – mest fordi de nyder det og så er det spændende at se hvordan masse ændrer sig undervejs 🙂 🙂

pandekager10

Blandingen står og trækker køligt i mindst 1 time.
Nogle gange bruger vi den som den er, andre gange blender vi blandingen.

pandekager6

Hvis du synes dejen er for tyk, kan du komme mere vand i 🙂

pandekager4

Vi bager pandekagerne ligesom man gør med andre pandekager.

pandekager7

Vi bruger en Tefal pandekagepande som ikke behøver fedtstof til stegning, men du kan sagtens bage pandekagerne på en pande som behøver fedtstof.

pandekager

Pandekagerne kan naturligvis også spises med traditionelt fyld.
Havregryn er glutenfrie, men de kan indeholde gluten hvis de er bearbejdet på maskiner som har været i forbindelse med gluten.

pandekager5

Her er billedlink til andre af mine sunde mad og drikkeopskrifter 🙂
Klik på billeder og du kommer til opskriften 🙂

Sund syrenblomst drik
Mælkebøtteboller
Sunde glutenfri Pandekager
Sundt chokoladepålæg
Sundt frugtpålæg
Banan is/softice
Sund hyldeblomst drik
Opfølgning på kartoffelprojektet
Plante tomater i dagplejen.
Kartofler i spande
Rugbrød med kerner
Sunde muffins
Rugbrød uden kerner
Hjemmelavet surdej
Kyllingeboller
Konfektdagen
Rugbrøds julemanden
Rugbrødspigen

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *